Cuisinière à induction commerciale intégrée, brûleur unique avec boîtier de commande séparé AM-BCD101
Avantage du produit
Fonctionnalités de sécurité améliorées :Le processus de cuisson par induction élimine les flammes nues, minimisant ainsi les risques d'accidents et de dommages.De plus, les tables de cuisson à induction sont dotées d'un mécanisme d'arrêt automatique, garantissant qu'aucune énergie n'est gaspillée et réduisant le risque de surchauffe.Les tables de cuisson à induction n'ont aucun élément chauffant exposé et la surface est froide au toucher, offrant une expérience de cuisson sûre à votre personnel et une tranquillité d'esprit pour vous.
Contrôle précis de la température :L’une des caractéristiques les plus remarquables des tables de cuisson à induction commerciales est leur capacité de contrôle précis de la température.La technologie de détection ajuste instantanément et avec précision la puissance calorifique, permettant aux chefs de maintenir des conditions de cuisson optimales.Que vous ayez besoin de cuire lentement ou de saisir, la capacité de contrôler avec précision les températures donne des résultats constants et idéaux, garantissant des plats de la plus haute qualité à vos précieux clients.
spécification
Numéro de modèle. | AM-BCD101 |
Mode de contrôle | Boîtier de commande séparé |
Puissance et tension nominales | 3 500 W, 220-240 V, 50 Hz/60 Hz |
Afficher | DIRIGÉ |
Verre Céramique | Verre micro cristal noir |
Bobine de chauffage | Bobine de cuivre |
Contrôle du chauffage | Technologie demi-pont |
Ventilateur | 4 pièces |
Forme du brûleur | Brûleur plat |
Plage de minuterie | 0-180 minutes |
Écart de température | 60℃-240℃ (140-460°F) |
Capteur de casserole | Oui |
Protection contre la surchauffe/surtension | Oui |
Protection contre les débordements | Oui |
Verrou de sécurité | Oui |
Taille du verre | 300*300mm |
Taille du produit | 360*340*120mm |
Attestation | CE-LVD/EMC/ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Application
Cet appareil compact et léger est un choix idéal pour les démonstrations culinaires ou les dégustations devant la maison.Utilisez-le avec un wok prêt à induction pour créer de délicieux sautés pour les clients tout en leur permettant de regarder le processus de cuisson !Parfait pour une utilisation légère dans les stations de sautés, les services de restauration ou partout où vous avez besoin d'un brûleur supplémentaire.
FAQ
1. Comment la température ambiante affecte-t-elle cette plage d’induction ?
Veuillez éviter d'installer la cuisinière à induction dans un endroit où d'autres appareils disposent d'une ventilation directe.Pour garantir le bon fonctionnement des commandes, tous les modèles nécessitent une ventilation d'admission et d'échappement adéquate sans aucune restriction.De plus, il convient de noter que la température maximale de l’air d’admission ne doit pas dépasser 43 °C (110 °F).Cette mesure de température est effectuée dans l’air ambiant alors que tous les appareils de cuisine sont en marche.
2. Quels dégagements sont nécessaires pour cette cuisinière à induction ?
Pour les modèles à poser, il est crucial de laisser au moins 7,6 cm (3 pouces) d'espace libre à l'arrière et un espace sous la cuisinière à induction égal à la hauteur de ses pieds.Certains appareils aspirent l'air par le bas, il est donc important de ne pas les placer sur une surface molle qui pourrait bloquer la circulation de l'air vers le bas de l'appareil.
3. Cette cuisinière à induction peut-elle gérer n’importe quelle capacité de casserole ?
Bien que la plupart des tables de cuisson à induction n'aient pas de poids ou de capacités de casseroles spécifiques, il est important de consulter le manuel pour obtenir des conseils.Pour garantir le bon fonctionnement et l'intégrité de votre cuisinière, il est essentiel d'utiliser une casserole dont le diamètre du fond ne dépasse pas celui du brûleur.L'utilisation de casseroles ou de casseroles plus grandes (telles que des marmites) peut réduire l'efficacité de cette cuisinière et affecter la qualité de vos aliments.Vous devez également savoir que l'utilisation d'une casserole avec un fond incurvé ou inégal, un fond très sale ou un fond ébréché ou fissuré peut déclencher le code d'erreur.